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Frühling – Sommer – Herbst – Winter

lactosefrei - glutenfrei - histaminverträglich (je nach verwendeter Pflanzenmilch) - fructosefrei 

Für 2 Personen

Zutaten

  • 5 dl Pflanzliche Milch (z.B. Cashew-Milch)

  • 1 Orange (nur Abrieb)

  • ca. 5 cm Ingwerwurzel geschält (etwas dickere Wurzel)

  • ca. 1-2 cm Kurkumawurzel geschält

  • 1/2 TL Kurkuma-Pulver

  • 1/4 TL Zimt

  • 1/4 TL Kardamom

  • Wenig schwarzer Pfeffer

  • Nach Wunsch ganz wenig gesunde Süsse

Zubereitung

  1. Pflanzliche Milch zusammen mit sämtlichen Zutaten pürieren.

  2. In einer Pfanne sanft erwärmen.

  3. Nach Wunsch leicht süssen.

  4. Mit Zimt verzieren.

ACHTUNG: Bei Gallensteinen oder Durchfall wird meist geraten, auf Kurkuma zu verzichten. Anwendung gerne in Rücksprache mit Ihrem Arzt.

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