Frühling – Sommer – Herbst – Winter

lactosefrei – glutenfrei – histaminverträglich – fructosefrei, falls ohne Datteln

Passt wunderbar zu einem Green-Smoothie.

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Zutaten

  • 1 Süsskartoffel
  • 1 Dattel getrocknet
  • Etwas Kokosflocken
  • Schwarzer Sesam
  • Kokosöl
  • Salz

 

Zubereitung

  1. Süsskartoffel schälen und in Scheiben schneiden.
  2. Kokosöl in Bratpfanne zergehen lassen.
  3. Süsskartoffel-Scheiben dazugeben.
  4. Sanft beidseitig ganz leicht anbraten.
  5. Leicht salzen, mit Kokosflocken, kleinen Dattelstückchen und schwarzem Sesam garnieren.

 

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